Moscou
La définition du voyage selon moi c’est avant tout, se sentir en dehors de chez soi, être dépaysé…
C’est faire le plein de rencontres, découvrir d’autres cultures mais aussi goûter les spécialités !
J’adore manger et déguster de nouvelles saveurs alors pendant ce premier voyage, je me suis éclatée et fais le plein de nouvelles saveurs…
Alors à table à Moscou !
Les spécialités russes
Il n’y a pas d’ingrédient prédominent, les mets sont à base de poisson ou de viande, et du côté des légumes, choux, betterave, carotte etc, des légumes et fruits cultivés sous un climat rigoureux…Plusieurs spécialités ont trouvé leur place malgré tout !
Les soupes ou bouillons ont un rôle important dans la gastronomie, les plus connus sont :
– La soupe chtchi composée de chou
– La soupe borchtch composée de betteraves
Pour les plats
– Les pelmenis (sorte de ravioles farcies)
– Le pirojki (petits pain russe fourré)
– Le koulibiak (tourte feuilletée à base de viande, poisson ou légumes)
Koulibiak aux champignons, riz et poulet
Le koulibiak existe aussi en version sucrée pour le plaisir des papilles !
Estomac sur pattes s’abstenir…C’est un régal !!!
Voici, le petit aperçu de la gastronomie russe, bien évidemment tout n’est pas cité, pour cela un long voyage s’impose 🙂
Ca m a l air plutot appetissant tout ca!!! avec le froid les plats ont interet a etre consistant. En tout cas vous nous mettez en appetit.