Découvrir la Hollande côté Nature | Coups de coeur & dépaysement garanti

Que faire en Hollande en dehors des villes ?

Cette année 2020 est particulièrement différente des précédentes et c’est peu de le dire. Tous, cloitrés, enfermés chez nous durant de longs mois, qu’à l’annonce du déconfinement, on avait tous la même envie et besoin (et c’est ressorti d’après les « études ») d’une mise au vert, de nature et de grands espaces…

Je ne vais pas vous mentir, ce séjour Nature en Hollande, nous devions le faire en Mars mais finalement la pandémie a fait que cette aventure s’est faite à la fin de l’été et vous savez quoi ? Finalement, ce n’était pas plus mal car ce séjour a vraiment été la parenthèse nature qu’il nous fallait, le dépaysement que l’on attendait…
Il m’a fait aussi me rendre compte à quel point j’aime habiter le Nord de la France. Justement, pour cette proximité avec ces deux pays que j’aime tant, sans pour autant bien les connaître. La Belgique et la Hollande font partie de ces pays, qui je trouve, sortent du lot. Il y a une énergie là-bas différente d’ici, je ne dis pas qu’elle est meilleure, mais en tout cas, elle me correspond et j’aime plus que tout et ce, depuis toujours, l’état d’esprit des Hollandais.

Un état d’esprit que l’on retrouve aussi, je pense, dans bien des pays du Nord. Proche de la nature, une cool-attitude dans bien des situations, presque palpable dans l’air. Un amour inconditionnel pour l’Outdoor et ça, je m’en rendais compte déjà enfant, lorsque je passais avec mes parents, mes vacances au camping ! C’était toujours les Hollandais les mieux équipés…

Comme je vous avais dit sur Instagram, la Hollande pour moi, ça a toujours été comme la plus belle de tes copines, ce petit pays parfait où les gens sont sympas et roulent à vélo. Plein de clichés que j’ai en tête, mais qui me vaut une admiration pour ce pays depuis toujours…Bref, tout cela pour vous dire que nous avons passé́ 5 jours à découvrir la nature hollandaise, traversé quelques-uns de ces parcs nationaux et découvert des régions de la Hollande que je n’imaginais pas aussi belles, aussi surprenantes !

C’était un magnifique séjour et j’espère que mon récit vous donnera envie de découvrir tous ces coins et vous donnera des idées sur que faire et que voir en Hollande en dehors de Amsterdam et loin des grandes villes.

Découvrir le Parc National NL Delta

C’est ici au cœur de ce parc national que nous avons commencé notre séjour en Hollande. Le parc national NLDelta est centré autour d’un objectif, inchangé depuis plus de 600 ans : vivre entouré d’eau. Ici, on est allé de surprise en surprise, entre l’incroyable diversité des paysages qui se succèdent presque côte à côte, et le mariage unique entre nature, zone urbanisée, culture et histoire…

Bref de quoi bien commencer notre séjour…

Mes immanquables à faire et à voir dans le parc national NL Delta

1° Le parc Naturel de Biesbosch

En pleine été, le parc naturel du Biesbosch doit ressembler à une véritable jungle vue du ciel. J’ai mis quelques temps à comprendre ce que j’avais sous les yeux mais le Biesbosch hollandais est en connexion directe avec la mer ce qui provoque une marée de 70 à 80 cm perpétuel au sein du parc. L’eau salée qui monte avec la marée pousse l’eau douce des rivières vers l’intérieur du territoire. Lorsqu’ensuite, la marée redescend, la pression sur l’eau des rivières diminue et l’eau s’écoule à nouveau plus librement…

La marée d’eau douce qui en résulte dans le parc du Biesbosch est un phénomène extrêmement rare à l’échelle mondiale (d’où le fait sans doute que j’ai eu du mal à me rendre compte de l’environnement dans lequel nous étions)… Il arrive que des sentiers de promenade se retrouvent de ce fait sous l’eau, donc le meilleur moyen pour se balader dans ce coin c’est le bateau, le kayak ou encore la barque…

Vous l’aurez compris, je pense, le Biesbosch hollandais est doté d’une nature extrêmement riche et verdoyante. La flore y est si diverse et colorée qu’elle en devient à peine descriptible. La seule façon de saisir cette splendeur est de la voir par soi-même et donc de s’y promener…

La végétation dense et la multitude de cours d’eau font de cette région un habitat de rêve pour de nombreux animaux. Parmi ceux-ci, le plus célèbre reste le castor ou le Beaver comme on l’appelle ici (même nom qu’en anglais) ! Mais d’autres animaux des forêts ont aussi élu domicile dans les jolis recoins de cette jungle peu ordinaire, comme les renards, les chevreuils ou encore les lièvres. Et bien sûr, une multitude d’espèces d’oiseaux.

Pour découvrir ce parc de Biesbosch, nous avons donc réservé des kayaks pour une sortie groupée et guidée, pour la fin de journée. C’était super détente, à l’image du parc naturel.

Nous avons, en effet, vu un castor mais sans avoir eu le temps de le prendre en photo. Pendant près de deux heures avec malheureusement peu et pas assez d’eau, nous avons navigué au cœur du parc et de ses ruisseaux ! C’était un bel avant-goût de ce qui nous attendait au cours de ces 5 jours d’aventure en Hollande.

Une virée douce et surprenante.

2° Se rendre sur l’île de Tiengementen

Comme je vous l’ai dit, partir 5 jours à la découverte des Parcs nationaux en Hollande, c’était une promesse. Promesse tenue puisque ce deuxième jour, nous l’avons passé sur l’île de Tiengemeten. Une île pleine de beauté naturelle, simple, mais qui promettait une vraie déconnexion.
Cette île transformée au fil des siècles est reconnue pour l’observation de sa faune. Les paysages ne sont pas ce qu’il y a de plus extraordinaire et pourtant, nous sommes restés 5 heures sur celle qui ne fait que 7km de large, tant c’était paisible, et étonnement luxuriant…L’ambiance était douce et à la fois mélancolique. La visite a été à l’image de l’île, sereine, on était comme coupé du reste du monde sur place, peinards ! Un sentiment que je garderais en mémoire longtemps ! Bref, ce deuxième jour, nous l’avons passé ici, entourés de paysages différents du nord au sud à se contenter de vivre au rythme de celle qui abrite plus d’animaux que d’habitants…Et c’était vraiment vraiment chouette !

Lorsque je monte sur le ferry pour aller sur Tiengemeten au Haringvliet, j’éprouve toujours un sentiment de vacances. Cette île naturelle est une oasis de calme. Et à deux pas de Rotterdam.
Eduard Reuvers, garde forestier de l’île naturelle Tiengemeten

Comment se rendre à Tiengemeten ?

Aussi étrange que cela puisse paraître aux yeux de ceux, à qui la nature n’a rien de jouissif, des navettes régulières relient l’île au continent. Toutes les heures, il me semble.
Il faut se rendre à l’adresse suivante et ainsi réserver votre ticket. La traversée dure une quinzaine de minutes.

Adresse : Nieuwendijk 1, 3284 KR à Zuid-Beijerland.

Sur place, l’île est en effet, petite mais sur une journée il est quand même difficile de tout faire à pied, c’est pourquoi, je vous conseille de louer des vélos au centre d’accueil.
Plus d’infos ici. (encore une fois, il n’est pas évident de réserver en ligne car les sites sont en néerlandais, acceptez donc la traduction par google pour vous faciliter la tâche, ou appelez directement aux numéros indiqués). Ce site vous donnera aussi plusieurs informations sur les choses à voir et à faire sur place en fonction de vos préférences, comme des sentiers de randonnées à télécharger etc.

*Les chiens sont autorisés sur l’île et sur le ferry sans problème !

3° S’inspirer et dîner à la Villa Augustus

Idem que les premiers incontournables à faire dans le Parc National de NL Delta, la Villa Augustus a été l’un de mes plus gros coups de cœur de ces derniers mois…
Une véritable source d’inspiration en un seul et même endroit.

Située à Dordrecht, point de départ de ce séjour en Hollande. Et bien que ce ne soit pas un coin nature quoi que, il me semblait inévitable de ne pas mettre la Villa Augustus dans cette liste des choses à faire ou du moins à voir…

Découvrir. Imaginer. Créer. Manger. Déguster. Planter. Cultiver. Se cultiver. Dormir. Offrir. S’offrir. Rêver. S’émerveiller. Se réinventer. Tous ces verbes sont ce qu’est la Villa Augustus de Dordrecht aujourd’hui.

Autrefois, c’était un Château d’Eau ! Étonnant pas vrai ?! Aujourd’hui, il a été imaginé comme un lieu unique, un hôtel artistique entouré de jardins paysagers, de potager et d’un café, boutique épicerie fine et j’en passe…Bref, un paradis qui, en plus, est ultra photogénique !

Sans aucun doute, mon ancien métier de décoratrice/merchandiser a refait surface ici, dans la Villa Augustus car je n’ai cessé d’être émerveillée par chaque détail de cet endroit où tout objet a été placé de manière harmonieuse et juste. J’ai reconnu la patte hollandaise tout de même, car il faut se l’avouer, ils sont très doués pour créer ce genre d’endroits inspirants à souhait…

Je ne peux que vous encourager d’aller manger ou dormir ou juste découvrir cet endroit ! Je l’ai trouvé juste fabuleux…

4° Découvrir et admirer les moulins de Kinderdijk

Je ne pouvais en aucun cas, ne pas parler de ces moulins, 19 au total…Tout simplement, car ils sont fabuleux et uniques mais aussi car ils sont à eux seuls, l’un des emblèmes des Pays-bas. Ils sont d’ailleurs inscrits au Patrimoine mondial de l’humanité car ils ont été construits grâce à cette maitrise des eaux, propre à la Hollande. Ici, et de manière générale dans le Parc National NL Delta, l’homme a vu les opportunités qu’offre la nature, et la nature a exploité les possibilités laissées par l’homme. Les interventions humaines ont ainsi donné lieu à des combinaisons naturelles improbables, aux résultats parfois époustouflants et c’est ce qui résulte du Delta !

Puis bon, encore une fois, l’ambiance y est tout particulièrement agréable. Il existe un musée mais de notre côté, nous nous sommes contentés de nous balader librement autour des moulins, aujourd’hui occupés par des particuliers pour la plupart…Un cadre magnifique encore une fois !

5° Observer les oiseaux depuis un oeuf hors du commun

Bon, si vous arrivez en cours de route dans cet article, pour la faire courte, l’idée de cet article « Découvrir la Hollande, côté Nature » a pour vocation donc de découvrir des coins nouveaux et donc nature, mais aussi de l’observer. En l’occurrence, la Hollande n’étant pas le pays où la faune sauvage est la plus riche, dans beaucoup de ces propositions de découvertes que je vous propose de faire, il y a celles de l’observation des oiseaux.

À Tiengeten, à Biesbosh ou encore ici, dans ce lieu plutôt curieux et fabuleux qu’est l’œuvre en forme d’œuf gigantesque appelée « Tij » (qui signifie la marée). Cet endroit dédié à la préservation de la faune, en particulier des oiseaux, et à l’observation a été réalisé en 2019 et a pour vocation d’observer tout ce qui se dresse sous nos yeux sans être vu.

La forme de cette œuvre d’art utile et grandeur nature s’inspire de la sterne caugek qui est un oiseau des côtes qui niche en colonies sur les hauts-fonds, les plages verdoyantes et les îlots à la faible végétation. Et c’est donc l’œuf de cet oiseau particulier, qui, année après année, fait son nid sur les îles environnantes, qui a servi d’inspiration pour la conception de cet observatoire unique. L’œuf symbolise la fertilité du delta, l’importance de veiller à la santé des populations d’oiseaux et la richesse de la nature.

En plus de toute la symbolique de cet observatoire, l’endroit est tout simplement extraordinairement beau ! Sa construction intérieure faite de bois est à couper le souffle et l’extérieur quant à lui donne à voir quelque chose de vraiment hors du commun…

Bref, si vous aimez l’architecture, si vous êtes dans le coin ou encore aimer prendre le temps d’observer nos congénères volatiles, vous savez où aller 🙂

L’entrée est totalement gratuite.

Où dormir dans le Parc National du Delta ?

Comme je l’ai dit juste au-dessus, nous étions basé sur Dordrecht pour les deux premières nuits de notre séjour Nature en Hollande. C’est dans ce qu’on pourrait appeler un hôtel hydride, que l’on a dormi puisqu’en effet, le StayOkay (une chaîne nationale d’hébergements) est à la fois une auberge de jeunesse, un hôtel/restaurant, un camping où se poser avec sa tente et/ou son van ou encore un lieu où dormir dans une cabane plutôt insolite.

Bref, vous l’aurez compris, le StayOkay c’est LE lieu parfait qui peut plaire à tous et donc s’adapter à toutes les bourses vu le nombre et types d’hébergements qu’ils proposent.

De mon côté, j’ai aimé sa situation, juste face à l’eau et au cœur des ruisseaux du Delta et du parc naturel de Biesbosch. Son ambiance d’auberge de jeunesse (pas celles qui sentent la chaussette) cool et relax. Bonus +++ « l’hôtel » donne accès gratuitement à un vélo à partir du moment où l’on dort sur place ! Bref, une belle et bonne adresse comme je les aime !

RÉSERVEZ VOTRE SÉJOUR ICI.

Où manger aux alentours du Parc National NL DELTA ?

• Au StayOkay, ils proposent une cuisine simple, bonne, gourmande et typique. C’est-à-dire, une soupe souvent accompagnée de frites ou de pommes de terre, d’une salade et d’un snack.
• À la Villa Augustus, la carte est grande et laisse le choix parmi des plats divers et variés dans le cadre qui, même si je me répète, est fou.

• Au Zoet of Zout (qui signifie sucré ou salé), situé juste à côté de l’observatoire Tij. Ce grand restaurant propose lui aussi, une carte riche pour plaire au plus grand nombre dans un cadre au poil !

6° Découvrir le Parc de Lauwersmeer

Je vous avoue que c’est le coin où je n’ai pas eu de réel coup de cœur mais en tout cas, ce parc tout au nord du pays est un endroit connu encore une fois pour l’observation des oiseaux mais aussi pour son obscurité qui est devenue très rare de nos jours…
Dans le monde occidental, c’est une triste réalité mais la vraie obscurité n’existe pratiquement plus. Mais, il y a encore quelques endroits comme le parc national du Lauwersmeer, en bordure de la mer des Wadden, pour vivre de véritables nuits noires. Ce lieu, identifié comme Dark Sky Park, offre une vision unique de la Voie lactée et d’une infinité d’étoiles.

Bon, pour être honnête, nous n’avons pas eu de bol car les nuages, de notre côté, étaient au rendez-vous rendant les photographies de ciel peu intéressantes…

Nous avons donc privilégié les balades nature encore et toujours mais cette fois-ci, à vélo. Nous dormions au camping (vous retrouverez l’adresse ci-dessous) mais avons foiré notre itinéraire. Nous n’avons jamais trouvé la bonne route mais tant pis, c’était l’aventure et avons vu de belles choses tout de même.

Pour découvrir l’itinéraire à vélo que l’on était censé découvrir, rendez-vous ici. Il s’agit du tour complet du Parc National de Lauwersmeer qui fait environ 45 kilomètres mais libre à vous de le faire en entier ou partiellement 🙂

À NE PAS MANQUER AUX ABORDS DU PARC 

Là, je l’avoue, j’ai eu un coup de cœur non seulement pour le cadre de ces deux villes voisines, historiquement jumelles mais aussi pour l’ambiance et ce qu’elles donnent à voir. En dehors de l’architecture typique des beaux villages hollandais, on découvre un passé centré sur la pêche (au vu de la situation en bord de mer de ces deux villes) et une nature saline.

Ces villages jumeaux ont été construits en bordure de la haute digue (qu’on appelle d’ailleurs « Polders ») , qui les protègent des eaux de la mer des Wadden. La zone de prés salés qui s’étend au-delà de la digue forme, ce qu’on désigne ici « Peazemerlannen », est régulièrement submergée. C’est précisément ce qui rend ce coin de nature si spécial. Ici poussent des plantes aux racines bien ancrées et aptes à digérer le sel et s’y balader, au milieu des moutons, a vraiment été un moment chouette. Surtout que cette journée de Septembre était étonnement chaude et très ensoleillée…Bref, je vous conseille de vous y rendre et de vous y balader !

Où dormir dans le Parc de Lauwersmeer ?

Comme dit plus haut, nous dormions au camping pour la nuitée passée dans ce parc. Un camping XXL puisqu’il s’agit en réalité d’un immense village vacances où l’on trouve même des bungalows 2.0 comme résidence secondaire. Ce camping a donc tous les avantages d’un grand camping (hormis la piscine) mais en plus de proposer diverses solutions comme l’emplacement traditionnel, il propose également des logements plus « insolites » qu’on appelle POD en modèle XL. Bien plus grand que celui que nous avions testé en Ardèche.

Seul hic ou pas, (à voir avec les affinités de chacun, moi j’ai adoré) on reste dans un camping et donc l’environnement bien que très nature, reste un emplacement ordinaire avec des sanitaires communs. Pour moi, qui ai passé mes vacances d’enfants en camping, cela m’a rappelé des bons souvenirs surtout ici, entourés de hollandais venus là pour le weekend juste profiter en famille…

Étant une grande structure, le camping dispose donc d’un local où il est possible de louer des vélos mais aussi d’un restaurant où vous pouvez prendre les 3 repas de la journée si vous le souhaitez.

PLUS D’INFOS ET RÉSERVATIONS ICI.

Situé à deux pas du camping, dans une zone portuaire, ce restaurant parfaitement décoré sert une carte et des plats principalement orientés vers la mer. Logique, elle est à côté.
Soit, c’est donc l’endroit parfait pour manger du poisson ou des crustacés fraichement péchés et/ou même manger veggie car ça aussi c’est à la carte.
Adresse : Haven 50, 9976 VN Lauwersoog

7° S’ensabler sur la mer des Wadden

Si vous nous suivez sur Instagram ou même sur Facebook, vous n’avez pas pu échapper aux stories et ou même au post de cette journée hors du temps.

S’ensabler et vivre au rythme de la nature, nous avions déjà eu la chance de le faire lors de notre séjour en Baie de Somme. Mais il s’agissait là, justement d’être en baie et donc nous avions un aperçu des côtes. Ici, l’expérience que nous avons vécu était tout simplement incroyable du fait, que justement, nous n’avions plus rien autour…

Beaucoup de grands voiliers et de compagnies proposent ces expériences à Harlingen. Quand certaines prévoient un retour le jour même, d’autres proposent des sorties de plusieurs jours… Généralement, les passagers montent à bord quelques heures avant la marée basse et effectuent un tour à la voile, en écoutant les histoires du skipper et des matelots. Ensuite, à marée descendante, le bateau navigue jusqu’à un banc de sable et attend que le fond de la mer émerge. Le bateau s’y dépose alors par petits à-coups. L’heure est venue de partir à la découverte des hauts-fonds !

Après une bonne balade, vous revenez à bord et aussitôt que l’eau est suffisamment remontée, c’est d’ailleurs un spectacle naturel amusant et fascinant à regarder, vous poursuivez votre tour en mer ou vous revenez au port (comme ce fut le cas pour nous). Dans le cas des excursions d’une journée, vous retournerez sur la terre ferme en vous remémorant cette incroyable aventure. L’ensablement sur les hauts-fonds est dans tous les cas une expérience inoubliable ! Et c’est le moins que l’on puisse dire, je vous assure !

Une journée qui figure dans ma liste de mes trois moments favoris de l’été et sans doute, figurera dans la liste des moments suspendus et préférés de ma vie. C’était comme on peut le dire (et qu’on l’entend tout le temps) hors du temps, mais pour de vrai. Nous avions pris le large, accompagnés d’une petite équipe, de Maria la jeune capitaine de ce voilier de 1890…Pendant cette journée, nous n’avons pas fait grand-chose puisque le but était de vivre au rythme de la nature et donc de la marée et d’avancer, puis se stopper et enfin reprendre le cours de notre vie, une fois la marée remontée. C’était une journée qui a semblé durer une éternité, à l’image de cette photo, on ne voyait plus le temps défiler comme, on ne voyait plus l’horizon ou presque. C’était magique, tout simplement !

Où dormir à Harlingen ?

Harlingen est la ville, « capitale » il me semble de la province de la Frise et donc se situe dans la région tout au nord de la Hollande. C’est de cette ville que partent les voiliers et c’est donc là que nous avons passé notre dernière nuit de ce séjour en Hollande.

Nous avons dormi dans l’hôtel Anna Casparrii, un hôtel au charme indéniable et idéalement situé. Nous y avons dîné la veille de notre excursion à bord du voilier et là encore, nous n’avons pas été déçu de l’adresse…Les chambres sont spacieuses, le petit dej’ gourmand, seul petit hic il n’y pas d’ascenseur, c’est une maison typique et historique. Le bonus +++ la nuitée n’est qu’à partir de 80€ !

RÉSERVEZ VOTRE SÉJOUR ICI.

Pour conclure mon récit sur ce séjour Nature en Hollande, je finirais, finalement par vous parler de Harlingen. Car c’est là-bas que nous avons conclu cette aventure en beauté. Cette ville typique, au bord de la mer Wadden reflète tout ce que j’ai ressenti au cours de ces 5 jours passés aux Pays-bas…

Pourquoi, j’en suis tombée amoureuse et pourquoi je suis définitivement amoureuse de ce que dégage ce pays ? J’espère juste que les photos de l’article parlent d’elles-mêmes.
Pour ces facettes insoupçonnées côté nature, pour l’architecture aussi, les briques, les façades, leurs détails, l’ambiance, les lumières, pour l’état d’esprit général des hollandais, résolument cool mais chic. Chic sans bling-bling. Je pense qu’on appelle ça, authentique, simple ou encore nature…

Voilà les maîtres mots qui ont défini cette aventure hollandaise, authentique et sans chichi mais avec une multitude de surprises hautes en couleurs…

Alors, vous, vous imaginiez de tels paysages en Hollande ?

Un article issu d’une collaboration avec L’office Néerlandais du tourisme.
Toutes les recommandations sont miennes et partagées sincèrement, comme toujours.